المعكرونة بالبشاميل

المكوّنات..

ملعقتان كبيرتان زبدة .

ست ملاعق كبيرة زيت.

مكعّبي ماجي.

خمسة أكواب حليب هنا.

ست ملاعق من الطّحين.

ملعقة صغيرة ملح.

رشة فلفل اسود.

طريقة التّحضير :

ضعي قدراً من الحليب على النّار. أضيفي الطّحين إلى الحليب حتّى يمتزجا جيّداً. ضعي الملح والفلفل والماجي والزّبدة إلى الحليب وامزجيهم جيّداً حتّى يتكاثف الخليط. ضعي الخليط في الفرن حتّى تزيد كثافته وينضج. اقسمي الخليط إلى نصفين.

اجلبي صينيّةً نظيفة. ضعي داخل الصينيّة جزءاً من البشاميل، وبعض الصلصة، ثمّ قومي بإضافة خليط المعكرونة واللحمة والتوابل و الحشو الّذي كنت قد قمت بتحضيره مسبقاً إليها، واخطي المكوّنات بشكلٍ جيّد. ثم ضعي النصف الآخر من البشاميل.

ضعي الصينيّة في الفرن حتّى تتحمّر بشكلٍ جيّد.